by Coop. Araiani

RIGNANO. Tutto pronto a Rignano Garganico per l'edizione n. 28 della "Sagra della Carne di Capra Acqua e Sale" e per quella n. 20 della "Sagra della Musciska", che avranno luogo il prossimo 8 agosto in Largo Portagrande (ore 20.00). A renderlo noto il neo-presidente dell'associazione Pro Loco, Pinuccio Piccirilli, che anche quest'anno prevede il tutto esaurito. La tradizione della carne di capra e quella della musciska (carne di vitello tagliata a listelle e condita con aromi naturali) si perde nella notte dei tempi. Queste due pietanze tipiche hanno fanno conoscere il più piccolo comune del Parco Nazionale del Gargano in tutta Italia. L'idea di Piccirilli è quella di andare oltre e di far finalmente riconoscere queste due pietanze tra i tesori culinaria dell'italianità nel mondo. 

Il tragitto è lungo, ma perchè non provarci? 

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