RIGNANO GARGANICO – Il vento non ha fermato la voglia di stare insieme, di mangiare, divertirsi e riscoprire i sapori della tradizione. La XXII Sagra del Cinghiale di Rignano Garganico, svoltasi ieri sera, ha fatto registrare il tutto esaurito, confermando ancora una volta il grande successo di una manifestazione ormai diventata un appuntamento fisso dell’estate rignanese.
L’evento si è svolto in Largo Portagrande, dove fin dalle prime ore della serata sono arrivati numerosi partecipanti. Nonostante le condizioni meteorologiche caratterizzate da un vento particolarmente insistente, il pubblico non ha rinunciato all’appuntamento e la piazza si è riempita, regalando agli organizzatori l’ennesima soddisfazione.
La manifestazione è stata organizzata dalla Sezione Cacciatori “La Cascina”, in collaborazione con il Comune di Rignano Garganico e la Pro Loco, e ha richiamato residenti e visitatori desiderosi di assaporare una delle specialità più caratteristiche della tradizione gastronomica locale.
Un menù nel segno della tradizione.
Il protagonista assoluto della serata è stato naturalmente il cinghiale, proposto in diverse preparazioni all’interno di un menù pensato per esaltare i sapori della cucina tradizionale.
Tra le portate servite: troccoli con sugo di cinghiale, pizzaiola di cinghiale, mozzarella, frutta, pane e vino/acqua.
Un menù semplice e genuino che ha incontrato ancora una volta il gradimento dei partecipanti, contribuendo al successo di una serata all’insegna della gastronomia e della convivialità.
A completare l’iniziativa anche l’intrattenimento musicale, che ha accompagnato la serata creando un’atmosfera di festa e di condivisione.
XXII edizioni e un successo che continua.
Ventidue edizioni rappresentano un patrimonio importante per una manifestazione che nel tempo è riuscita a consolidarsi e a conquistare un posto di rilievo nel calendario degli appuntamenti estivi di Rignano Garganico.
Il tutto esaurito registrato ieri sera è la conferma che la Sagra del Cinghiale continua ad avere una capacità di attrazione straordinaria. Un successo che va oltre l’aspetto gastronomico e che racconta la voglia di comunità, di tradizioni e di momenti di aggregazione.
Anche questa edizione ha dimostrato quanto sia importante il lavoro delle associazioni, dei volontari e di tutti coloro che, spesso lontano dai riflettori, contribuiscono alla realizzazione di queste manifestazioni.
Rignano protagonista dell’estate garganica.
La Sagra del Cinghiale rappresenta anche un’occasione per far conoscere Rignano Garganico attraverso la sua cucina, le sue tradizioni e la capacità di accogliere visitatori.
Ieri sera, nonostante il vento, Largo Portagrande si è trasformato in un luogo di festa, con tavoli pieni, profumi della cucina tradizionale e tanta gente arrivata per trascorrere una serata diversa.
Un altro successo, dunque, per una manifestazione che sembra non conoscere crisi e che, edizione dopo edizione, continua a confermare il proprio ruolo tra gli appuntamenti più partecipati dell’estate rignanese.
La XXII Sagra del Cinghiale è andata ancora una volta sold out. E Rignano Garganico ha dimostrato, ancora una volta, di saper fare festa e di saper valorizzare le proprie tradizioni.
Giornalista, scrittore ed Infermiere. Dirige il quotidiano sanitario nazionale www.assocarenews.it.
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